HOT ! 高速 割引 2025 西日本 メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER 洋書

メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。希少】ピエールエルメ ph10 レシピ 書籍 フランス｜Yahoo!フリマ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。Zodiaque叢書　スペインプレロマネスク。洋書◆ピンナップガール 画集 作品写真集 本 ジル・エルブグレン。洋書 12677Self and Identity in Modern Psychol。洋書 Aircraft Performance。Manuar of Swedish Handweaving　洋書。【名作】Anders Petersen 写真集。【希少】英語版　Harry potter Page to Screen。ドイツの古い鳥類図鑑(1956年)/鳥図鑑 鳥の絵 鳥 イラスト 鳥の絵 洋書/。〈洋書〉デボルバー・デジタル社の舞台裏 ：そのビジネスとパンク魂