ドイツで楽しむ日本の家ごはん』と、まほろば社ができた時の話。The German Cookbook: Schuhbeck, Alfons: 9780714877327。Amazon.co.jp: German - European: 洋書。ドイツに料理の勉強に行った際購入。Autobiography Benjamin Franklin自叙伝フランクリン。応用の料理などもたくさん書いてあります。Bathbeauty 洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。The German Cookbook: Schuhbeck, Alfons: 9780714877327。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。ジャズ コンサート パンフレット 16点セット。洋書 Michel Serres Der Parasit。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。